MENÙ INTRA

DA STUZZICARE

E DA CONDIVIDERE
POLPETTINE ALLA MILANESE (6pz)
Impasto di bovino Garronese con 100% Grana Padano DOP, pane, latte e impanato con uova e pangrattato
6

POLPETTINE DI MELANZANE (6pz)
Impasto di melanzane sbollentate con provola affumicata, pane, impanate con farina, uova e pangrattato
6

POPCORN DI POLLO (15PZ)
Deliziosi bocconcini di pollo fritti, con salsa a scelta
6

MIX DEGUSTAZIONE
4 polpettine di melanzane, 4 polpettine alla milanese, 8 pop corn di pollo
12

BRUSCHETTE DHOP

SUPER NOVITÀ
VIENNA
Tris di bruschette su pane artigianale locale: Pomodorino rosso del Piennolo del Vesuvio DOP; conserva di pomodorino giallo; dadolata di pomodoro ramato conditi con olio EVO e origano
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CARA-120
Tris di bruschette su pane artigianale locale: Gorgonzola dolce DOP con cipolla rossa caramellata; Burrata d’Andria con pesto di pistacchio alla brontese; provola affumicata con filetti di melanzane sott’olio alla vesuviana
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A FUOCHI SPENTI

ANCHE DOPO LE 22.30
NACHOS PROVOLA E JALAPENOS
Calde nachos servite con provola fusa filante e jalapenos messicani
5

NACHOS CHEDDAR E JALAPENHOS

Calde nachos servite con cheddar fuso filante e jalapenos messicani
5

NACHOS CHEDDAR, PULLED PORK E BACON FLAKES

Calde nachos servite con cheddar fuso filante, pulled pork e fiocchi croccanti di bacon
6

NACHOS CON POMODORINI E GUACAMOLE
Calde nachos con dadolata di pomodoro ramato e salsa guacamole
6

BURGER SHOW

La nostra linea burger nasce da un'attenta selezione delle materie prime che spaziano dal MACINATO DI PRIMA SCELTA, una ricetta studiata assieme a piccole macellerie partner che trattano SOLO RAZZA PIEMONTESE, al nostro PULLED PORK, spalla di maialino cotta per 12 ore a bassa temperatura e speziate con nostra ricetta segreta, al nostro BURGER DI POLLO legato e impanato rigorosamente a mano, sino alla scelta di BEYOND MEAT per i vegani, marchio registrato e unico nel mondo VEG.

DI BOVINO GARRONESE

MOSAIC
Bun classico senza semi, BURGER DI BOVINO piemontese (180gr), cheddar filante, lattuga, pomodoro ramato e salsa barbecue
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TRIPLE MOSAIC
Bun nero al carbone vegetale con semi di sesamo, BURGER DI BOVINO piemontese (180gr), triplo cheddar filante, lattuga, pomodoro ramato e salsa barbecue
11

CHINOOK
Bun giallo artigianale, BURGER DI BOVINO piemontese (180gr), lattuga, pomodoro ramato, provola affumicata e bacon croccante
11

CITRA
Bun nero al carbone vegetale con semi di sesamo, BURGER DI BOVINO piemontese (180gr), lattuga, pomodoro ramato, burrata, bacon croccante e pesto di pistacchio alla brontese
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AZACCA
Bun nero al carbone vegetale con semi di sesamo, BURGER DI BOVINO piemontese (180gr), lattuga, pomodoro ramato, funghi chiodini trifolati, gorgonzola dolce, lardo di montagna e senape al miele
13

ARAMIS
Bun nero al carbone vegetale con semi di sesamo, BURGER DI BOVINO piemontese (180g), lattuga, pomodorino giallo del Piennolo e salsa guacamole
14

FUGGLE
Bun multicereale con semi misti, BURGER DI BOVINO piemontese (180g) friarielli, pomodoro ramato, scamorza, bacon e salsa ranch
14

DDH DOUBLE CITRA
Bun nero al carbone vegetale e semi di sesamo, doppi burger di BOVINO piemontese, lattuga, pomodoro ramato, cipolla rossa caramellata, Burrata (100gr), doppia porzione di bacon croccante e pesto di pistacchio alla brontese in abbondanza
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TDH CHEDDAR SHOW
Bun giallo artigianale, TRIPLO BURGER DI BOVINO piemontese (540gr), lattuga, pomodoro ramato, triplo cheddar, tripla porzione di bacon croccante, cipolla rossa caramellata e salsa messicana
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DI POLLO

BRAVO
Bun classico artigianale senza semi, lattuga, maionese, cotoletta di pollo (120gr) impanata, provola affumicata, cipolla caramellata e salsa barbecue
13

BEYOND BURGER

AMARILLO POP
Bun giallo artigianale, lattuga romana e pomodoro ramato, BURGER VEGAN “Beyond Meat”, burrata e pesto di pistacchio alla brontese
14

CALYPSO
Bun classico senza semi, lattuga, pomodoro ramato, BURGER VEGAN “Beyond Meat”, formaggio spalmabile alle erbe , melanzana a filetti
13

EKUANOT
Bun nero al carbone vegetale con semi di sesamo, lattuga, BURGER VEGAN “Beyond Meat”, Pomodorino rosso del Piennolo del Vesuvio DOP, guacamole e Jalapenos freschi a rondelle
13

STYRIAN GOLDING
Bun multicereale con semi misti, scarola saltata con capperi e olive nere, BURGER VEGAN “Beyond Meat”, pomodorino giallo del Piennolo e cipolla rossa caramellata
14

DI PULLED PORK

GALAXY
Pane multicereale con semi misti, lattuga, cipolla rossa caramellata, PULLED PORK (150gr)
11

GALAXY DOUBLE BACON
Pane multicereale con semi misti, lattuga, doppio bacon, doppio cheddar, cavolo Bianco con julienne di carote, salsa barbecue e PULLED PORK (150gr)
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PER I BIMBI

Tutti i menù bimbi sono completati da una bibita a scelta
LONDON ALE
Cotoletta gourmet 200gr servita con patate dhop e salsa a scelta
10

GREEN MOUNTAIN
Pop corn di petto di pollo fritto (12pz) serviti con patate dhop e salsa a scelta
10

VERDANT
Polpettine alla milanese (6pz) servite con patate dhop e salsa a scelta
10

DOLCI DELLA CASA


CREMOSO AL CAFFE’
rivisitazione del classico tiramisu al caffè
6

TIRAMISÙ AL PISTACCHIO
con crema di pistacchio di Bronte DOP
6

CHEESECAKE BRONTE DOP
con crema di pistacchio Bronte DOP
6

CHEESECAKE
alla marmellata di albicocche Vesuviane IGP/ al cioccolato/ al passion fruit/ ai frutti di bosco/caramello
6

NUTELLINO
Golosa mousse alla crema di nocciole con base di biscotto al cacao e granella di nocciole
6

SACHERINO
Mousse al mascarpone e cacao con scaglie di cioccolato fondente e confettura di albicocca
6
Vi preghiamo di comunicare allo staff eventuali allergie o intolleranze. Grazie.

I burger sono disponibili anche con pane senza glutine.

EXTRA BURGER DI SCOTTONA 3
PANINO SENZA GLUTINE 2,5
SALSA EXTRA 0,5
COPERTO 2

ALLA SPINA

PICCOLA 30cl / MEDIA 47cl
VERGINE DI NORIMBERGA
KELLER PILS 5,0% - BOIA BREWING CO.
Piccola 4 / Media 5

CULLA DI GIUDA
AMERICAN IPA 6,2%- BOIA BREWING CO.
Piccola 5 / Media 6,5

S-BROCK
BOCK 6,6% - BIRRIFICIO BALABIOTT
Piccola 5 / Media 6,5

MASCHERA DI FERRO
EAST COAST DIPA 8,5% - BOIA BREWING CO.
Piccola 5 / Media 6,50

SUPPLIZIO DELLA RUOTA
TRIPEL 8% - BOIA BREWING CO.
Piccola 5 / Media 7

BIRRA

IN LATTINA da 33cl*
VERGINE DI NORIMBERGA
Keller Pils 4,8% - 4

GHIGLIOTTINA
DDH Kveik Ipa - 5

THE CAGE
DDH American Ipa 5,8% - 5,5

CULLA DI GIUDA
American Ipa 6,2% - 5,5

MASCHERA DI FERRO
East Coast Dipa 8,5% - 5,5

SPACCA CRANIO
Dipa 8,0% - 5,5

SUPPLIZIO DELLA RUOTA
Tripel 8,0% - 5

GAVAGE
DDH Session Ipa 4,3% - 5

WATERBOARDING
New England Ipa 5,9% - 5,5

EXSECUTIO #1 COLLAB EAST SIDE
Imperial Stout Cinnamon and Banana 9,0% - 6

EXSECUTIO #2 COLLAB EAST SIDE
Imperial Stout Chocolate and Habanero 9,0% - 6

EXSECUTIO #3
New Zealand Session IPA con estratto di kumquat 4,3% - 6
FIÒLA
Nordic Pilsner 5,0% - 4

SCIÙRA
Chestnut honey Ale 6,8% - 5,5

PARKA
Weiss 5,1% - 4

RABELÓTT
English IPA 5,6% - 5

GANÀSSA
West Coast IPA 5,5% - 5

RUTAMÀTT
American Pale Ale 5,6% - 5

S-BRÓCK
Bock 6,6% - 5

40 Dì
Roggenbier 5,4% - 4

SCAJA
Tripel 8% - 5
*POTETE TROVARE LATTINE/BOTTIGLIE DI BIRRIFICI ARTIGIANALI ITALIANI ED ESTERI NEI NOSTRI FRIGORIFERI E CHIEDERE MAGGIORI INFORMAZIONI AL NOSTRO PUBLICAN DIETRO AL BANCONE
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